Es gibt viele gute Gründe, die Ernährung mit Innereien zu ergänzen. Die Frage ist nur, was am besten zu Ihnen passt: reine Leberkapseln oder eine breite Organ-Matrix mit mehreren Organen in derselben Kapsel. Beide Lösungen basieren auf Vollwertkost in einer Form, die der Körper leicht verwerten kann. Dennoch gibt es deutliche Unterschiede in Nährwertprofil, Dosierung, Funktion und Zielgruppe.
Was ist der Unterschied zwischen Leber und Organ-Matrix?
Leberkapseln enthalten nur Leber. Oft Rinderleber, die gefriergetrocknet und ohne Zusatzstoffe verkapselt wurde. Leber ist das konzentrierteste Organ, wenn es um Vitamin A, B12, Riboflavin, Niacin, Eisen und Kupfer geht. Eine Organ-Matrix ist eine Mischung aus mehreren Organen, typischerweise Leber, Herz, Niere, Milz, Bauchspeicheldrüse und Lunge. Die Zusammensetzung bietet ein breiteres Spektrum an Nährstoffen und natürlichen Cofaktoren wie CoQ10, Taurin, Carnosin und Verdauungsenzymen.
Die Qualität der Rohstoffe ist entscheidend für die Nährstoffdichte und Reinheit. Organe von grasgefütterten, biologisch gehaltenen Tieren enthalten typischerweise mehr Omega-3-Fettsäuren, CLA, Carotinoide und Antioxidantien-Vorstufen als Organe von konventionell gehaltenen Tieren. Gleichzeitig wird das Risiko unerwünschter Rückstände aus Futter und Umwelt reduziert. Bei Functional Future arbeiten wir mit nordischen, biologischen und oft biodynamischen Rohstoffen. Die Tiere weiden, und die Produktion ist lokal. Jede Charge wird von Dritten getestet auf Reinheit, unter anderem auf Schwermetalle, so dass Sie eine Dokumentation der Qualität erhalten. Keine Füllstoffe, keine künstlichen Bindemittel, nur ganze Organe, die schonend gefriergetrocknet wurden.
Was sollen Sie wählen?
Erfahren Sie mehr über den Unterschied zwischen den beiden Produkten und welche Wahl die richtige für Sie sein könnte.
Sowohl Rinderleber als auch Organ Matrix haben einen hohen Gehalt an Vitamin A & B12. Rinderleber hat aufgrund des reinen Leberanteils mehr als Organ Matrix. |
|
Leber hat einen natürlichen Eisengehalt, aber nicht viel in Kapseln. Organ Matrix trägt mit 1,5mg pro Tagesdosis mehr dazu bei. |
|
Organ-Matrix ist eine umfassende, ganzheitliche Lösung, während Rinderleber für spezifischere Bedürfnisse, wie Vitamin A und B12, gedacht ist |

Was sagen die Zahlen in der Praxis?
Leber ist sehr reich an Retinol. Rohe Rinderleber enthält pro 100 g sehr hohe Mengen. In Kapseln wird dies natürlich auf eine sichere, angegebene Tagesdosis reduziert.
B12 ist in der Leber deutlich höher als in anderen Organen. Es trägt zur normalen Bildung roter Blutkörperchen bei und hilft, Müdigkeit zu verringern.
Hämeisen aus Innereien wird wesentlich besser aufgenommen als Nichthämeisen aus Pflanzen. Das macht einen Unterschied, wenn Sie Ihren Eisenstatus unterstützen möchten.
Organ-Matrix liefert etwas geringere Mengen pro Nährstoff, schichtet aber natürliche Co-Faktoren übereinander. Herz ist eine klare Quelle für CoQ10, Niere für bestimmte B-Vitamine, Bauchspeicheldrüse für Enzyme.
Häufig gestellte Fragen
Haben Sie Fragen zu diesen Produkten?
Das können Sie, aber planen Sie Ihre gesamte Vitamin-A-Menge. Beginnen Sie niedrig, bewerten Sie nach ein paar Wochen und halten Sie sich an die Empfehlungen auf dem Etikett.
Das ist individuell. Manche spüren nach 1 bis 3 Wochen mehr Energie und eine bessere Trainingsregeneration. Bei den Blutwerten dauert es typischerweise länger, und es ist immer eine gute Idee, den Status beim Arzt überprüfen zu lassen.
Die Kapseln sind geschmacksneutral konzipiert. Eine Organ-Matrix kann beim Öffnen einen etwas stärkeren Geruch als reine Leber haben, dies ist jedoch bei der Einnahme selten spürbar.
Unsere Produkte werden von unabhängigen Laboren getestet. In unseren Berichten liegen die Messungen unter der Nachweisgrenze.
Schwangere und Stillende sollten mit ihrem Arzt sprechen. Personen mit Gicht, Lebererkrankungen oder bekannter Empfindlichkeit gegenüber Vitamin A sollten ebenfalls eine individuelle Beratung erhalten. Bei Medikamenteneinnahme ist es immer ratsam, eine fachkundige Einschätzung einzuholen.
Viele entscheiden sich für eine Organmatrix als natürliche Alternative, da die Nährstoffe in ihrer ursprünglichen Matrix enthalten sind. Wenn Ihr Arzt eine bestimmte Ergänzung empfohlen hat, sollten Sie diesem Plan natürlich folgen.

Wann soll ich die Kapseln einnehmen?
Es sollte einfach und nachhaltig sein, sich auch an einem anstrengenden Tag richtig zu ernähren. Kleine Entscheidungen machen auf lange Sicht einen großen Unterschied.
Nehmen Sie die Kapseln zu einer Mahlzeit, vorzugsweise mit etwas Fett, das die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen unterstützt.
Verteilen Sie die Dosis über den Tag, wenn der Magen empfindlich ist.
Kombinieren Sie es mit einer nahrhaften Knochenbrühe für extra Kollagen und Aminosäuren.
Verwenden Sie Ingwer- oder Kurkuma-Shots am Morgen für einen frischen Start und einen Polyphenol-Boost.
Haben Sie eine kleine Kapseldose in Ihrer Tasche, damit Sie die Tagesdosis unterwegs nicht vergessen.
Hanna S.
Das Produkt ist wirklich gut. Es ist rein und man kann es richtig im Körper spüren.
Helle B.
Ich esse nicht genug eisenhaltige Lebensmittel, und Eisentabletten, nein danke. Daher ist Fufu Rinderleber in Kapseln genau das, was mir gefehlt hat.
Stine H.
Ich liebe alles daran, Bio und nur von grasgefütterten Tieren. Das ist 100% der richtige Weg
Lesen Sie weiter

Eine vollmundige, wärmende Ramen mit Bone Broth als Basis. Verfeinert mit gegrilltem Pak Choi, Rindfleisch und Shiitake-Pilzen.

Ingwer ist nichts Neues. Er wird seit Jahrtausenden verwendet: als Nahrungsmittel, als Medizin und als Alltagsritual. Das Neue ist, dass wir jetzt genauer wissen, was tatsächlich im Körper passiert...

Wir haben Lea Sørensen besucht. Sie ist Mutter, kocht leidenschaftlich zu Hause und hat ihre Kinder von Anfang an in die Küche einbezogen – nicht als Projekt, sondern als eine Art, Zeit miteinander...









