Bio/Biodynamische Rinderknochenbrühe
Bio / Demeter
Hergestellt aus Grasfütterung
5,7 g Kollagen pro 100 mlUnsere Knochenbrühe ist ein nahrhaftes und schmackhaftes Erlebnis, hergestellt mit minimaler Verarbeitung & natürlichem Vorkommen von Hyaluronsäure, angereichert mit Gemüse und Kräutern für einen köstlichen und ausgewogenen Geschmack. Das macht sie zu einer idealen Wahl für Verbraucher, die Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit legen.
Was ist der Unterschied zwischen biologisch-dynamisch und biologisch?
Bio-Rinderknochenbrühe
Produktion ohne Spritzmittel, Kunstdünger und unnötige Zusatzstoffe. Der ökologische Landbau konzentriert sich auf Umwelt, Tierschutz und Biodiversität und arbeitet daran, ein natürlicheres Gleichgewicht im Anbau zu schaffen.
Premium biologisch-dynamische Rinderknochenbrühe
Ein regenerativer Landbau, der auf den ökologischen Prinzipien aufbaut. Der Hof wird als ganzes Ökosystem betrachtet, in dem Boden, Pflanzen, Tiere und Menschen in Wechselwirkung stehen. Es werden Fruchtwechsel, Kompostpräparate und die Rhythmen der Natur – oft im Einklang mit Sonnen- und Mondzyklen – eingesetzt, um die Bodenfruchtbarkeit wiederherzustellen und Rohstoffe mit hoher Vitalität und Nährwert zu erzeugen.
Der Geschmack ist sorgfältig zwischen Gemüse, Kräutern, Salz und Umami abgestimmt. Der Salzgehalt unserer Knochenbrühe ist der niedrigste auf dem dänischen Markt. Für unsere biologisch-dynamische Knochenbrühe erhalten wir Markknochen von "Hedeagergaard", die von freilaufenden und grasgefütterten Rindern stammen.
Lesen Sie mehr über das Produkt und den Unterschied hier.
Bio-Knochenbrühe: Wasser, Rinderkraft- & Markknochen*, Zwiebeln*, Fermentierte Erbsenpaste (Wasser 25% Ingrid Erbsen*, Salz), Karotte*, Apfelessig*, Champignon*, Frischer Ingwer-, Kurkuma- und Zitronensaft*, Himalayasalz, Rosmarin*, Thymian*.
* = Biologisch. Enthält keine bekannten Allergene.
Biodynamische Knochenbrühe: Wasser, Rinderkraft- & Markknochen*b, Zwiebeln*b, Fermentierte Erbsenpaste* (Wasser, 25% Ingrid Erbsen*, Salz, Karotte*), Apfelessig*b, Champignon*, Frischer Ingwer*, Kurkuma* und Zitronensaft*b, Himalayasalz, Rosmarin*, Thymian*b.
* = Biologisch. b = Biodynamisch, Demeter. Enthält keine bekannten Allergene.
Von Dritten getestet
Transparenz ist Teil unserer DNA. Deshalb wird unsere Knochenbrühe von unabhängigen Laboren wie ALS Global von Dritten getestet, um Reinheit, Qualität und dokumentierten Inhalt zu gewährleisten.
Unsere Brühe enthält keine Zusatzstoffe, Füllstoffe, Bindemittel oder Geschmacksverstärker – nur das, was natürlicherweise in ein echtes Knochenbrühenprodukt gehört.
Hyaluronsäure kommt in unserer Brühe auf natürliche Weise als Teil des schonenden Knochenbrühe-Prozesses vor – ohne enzymatische oder chemische Isolation.
Die Rohstoffe sind zertifiziert biologisch und stammen von grasgefütterten, freilaufenden Tieren aus nordischen Bauernhöfen mit Fokus auf Tierwohl und regenerative Landwirtschaft.
Jede Portion enthält einen hohen, natürlichen Kollagengehalt (5,7 g pro 100 ml) als Ergebnis einer minimalen Verarbeitung und eines schonenden Kochprozesses, der die Funktionalität bewahrt.
Das Produkt enthält eine natürliche Kombination der Kollagentypen 1, 2 und 3, die aus dem Rohstoff Knochenbrühe stammen.
mehr über Knochenbrühe
Erfahren Sie mehr darüber, was unsere Knochenbrühe ist.
Bio / biodynamisch
Unsere Knochenbrühen erhalten Sie entweder in Bio- oder in Demeter-Qualität. Beiden ist gemeinsam, dass wir keine Zusatzstoffe verwenden und sie den gleichen Nährstoffgehalt haben.
Ernährung
Unsere Knochenbrühe wird aus Rinder- und Markknochen hergestellt und hat einen natürlich hohen Proteingehalt. Wir halten das Rezept einfach und ausgewogen, sodass Sie eine reine Brühe mit tiefem Geschmack erhalten, ohne dass sie zu salzig wird. Verwenden Sie sie als warme Tasse oder als Basis beim Kochen.
Grasgefütterte Rinder
Wir verwenden grasgefüttertes, nordisches Rindfleisch mit Fokus auf Rohwarenqualität und Rückverfolgbarkeit. Das ergibt eine Brühe, bei der Sie wissen, was Sie bekommen: eine kurze Zutatenliste, reine Rohstoffe und einen Prozess ohne unnötige Zusätze.